Decco Ibérica, agilidad desarrollando soluciones que aporten valor añadido a la postcosecha
La tendencia mundial en la industria agroalimentaria apunta a un control todavía mayor que garantice la seguridad alimentaria, digitalice todavía más los procesos para tener una gran trazabilidad y la mejora continua de los procesos para hacer más con menos. Tendemos hacia una gran profesionalización del sector, qué solo puede traer aspectos positivos.
En DECCO acreditamos que en nuestro proceso de innovación y desarrollo de nuevos productos es importante involucrar a diferentes departamentos de DECCO, así como contar siempre con los inputs de clientes y socios estratégicos externos cuyos puntos de mejora nos permiten abordar este proceso como una colaboración interempresarial, permitiéndonos ser muy ágiles y certeros.
DECCO Ibérica tiene una ratio de éxito de lanzamiento de nuevos productos claramente por encima de la media del sector. Durante el año 2022 hay varias novedades que vamos a lanzar, entrevistaremos a los líderes de los diferentes proyectos para que nos aporten su particular visión sobre cómo van a hacer más fácil la vida de los almacenes hortofrutícolas estas novedades:
Gabriel Novoa Llamazares- Mechanical Engineer Manager Decco Ibérica
En el departamento mecánico nuestro objetivo siempre es hacer equipos robustos y fiables que sean sencillos de utilizar. De una manera muy literal, casi que podemos afirmar cuanto menos vayamos a un almacén, querrá decir que mejor se hizo el estudio, planificación y la instalación de nuestros equipos.
En DECCO Ibérica estamos centrando nuestros esfuerzos en la investigación en mejorar la interconectividad de los equipos de aplicación de DECCO. Desarrollamos un sistema propio que se comunica continuamente con el almacén y con DECCO. De esta manera podemos tener información en tiempo real sobre qué está pasando en los equipos de aplicación.
Investigar en este campo, surgió a raíz de las necesidades de nuestros clientes al ver la cantidad de información que se tenían que manejar para cumplir con las auditorías. Poco a poco se ha mejorado y ahora le hemos incluido más funcionalidades que hacen las tareas del día a día más sencillas. En nuestra opinión, contar con este tipo de ecosistema interconectado permite a los responsables del almacén ahorrar tiempo y centrarse en tareas de más valor añadido que compilar datos para los auditores.
Elena Sanchis Soler – DECCO Ibérica and EAMEA Technical Manager
Los recubrimientos comestibles son una solución tecnológica muy válida para complementar los recubrimientos clásicos. Se tratan por lo tanto de soluciones que coexisten gracias a aportar cada uno una serie de beneficios diferentes. La postcosecha es un sector tremendamente dinámico pues es el eslabón que hace de bisagra entre el campo y la gran distribución, por lo que los retos de cada campaña cambian y hacen que la investigación y desarrollo de productos de respuestas a estas nuevas necesidades, siendo los recubrimientos comestibles una de las recientes novedades.
En DECCO Ibérica lanzamos NATURCOVER en 2010, nuestra línea de recubrimientos comestibles. Nos centramos en los siguientes cultivos: las pomáceas y los cítricos, en cada caso se buscaban beneficios diferentes, en las pomáceas se consiguió retrasar la aparición del escaldado hasta 6 meses, en cítricos por el contrario se buscaba alargar la vida útil con un recubrimiento que no aportase brillo.
12 años después del lanzamiento de las soluciones NATURCOVER, el equipo de desarrollo de DECCO sigue mejorando todos los días los formulados y las características conseguidas inicialmente con NATURCOVER. Estamos muy seguros de los resultados que venimos obteniendo en diferentes cultivos y de los grandes avances que hemos generado en este último año de trabajo con nuestros clientes, gracias a la coordinación y cooperación de DECCO a nivel mundial con el liderazgo de DECCO Ibérica. Lo positivo de pertenecer a un equipo tan diverso e implantado geográficamente es que te permite tener una visión panorámica de qué está pasando, pero gracias a nuestra vocación de servicio tenemos acceso a conocer los desafíos de primera mano.
José María Acedo – Desarrollo de negocio estratégico DECCO Ibérica
En la actualidad asistimos a una evolución paulatina del concepto de postcosecha, cada vez los estándares de calidad y control son más exigentes lo que nos permite ofrecer frutas y verduras de una calidad excelente. El manejo en campo, el manejo postcosecha, la trazabilidad, la evolución de los tratamientos… la combinación de todos estos aspectos coloca al mercado español como un referente y una industria puntera en el mundo.
En DECCO Ibérica estamos conectados con el mercado y con las tendencias actuales, por lo que no podíamos dejar pasar el desarrollo comercial de la solución 7OX o SevenOx. Se trata de un equipo que monitoriza el ambiente de las cámaras de conservación y que permite incrementar notablemente la vida comercial de las frutas y verduras.
La tecnología detrás del SevenOx permite alargar la vida útil de las frutas y verduras almacenadas en frío de manera continua sin la supervisión in situ de un empleado. Así mismo es una tecnología segura para los empleados del almacén hortofrutícola.
Funciona muy bien en todo tipo de frutas y verduras, pero su efectividad es mucho más patente en frutos climatéricos pues su vida útil una vez cosechados expira rápidamente. Contamos con un paquete de resultados comerciales muy interesantes en cultivos como los berries, la fruta de hueso… Cuando hemos presentado los resultados obtenidos en diferentes cultivos la respuesta de los almacenes ha sido tremendamente positiva, por lo que preveemos una rápida aceptación en nuestro mercado.
Luís Catalá – Director comercial DECCO Ibérica
En ocasiones las nuevas soluciones no tienen por qué ser disruptivas para aportar un gran valor, es el caso del DECCOPYR Pot para cítricos. En DECCO Ibérica lanzamos el primer bote fumígeno basado en pirimetanil en 2017, solución muy apreciada por su efectividad en cultivos como las manzanas, peras y kaki Persimmon. No fue hasta el 2020 que se consiguió su extensión a cítricos.
Los botes fumígenos DECCOPYR Pot actúan como solución complementaria a las actualmente existentes. Su método de uso fumígeno y la ausencia de caldos residuales de tratamiento permite su utilización más allá de los tratamientos en drencher, línea, catarata… Lo que nos ofrece el DECCOPYR Pot es una versatilidad a la hora de tratar la fruta altamente valiosa en una campaña de cítricos tan larga como la nuestra y con tanta variación de mercados: Europa, Asia, América…
El DECCOPYR Pot ofrece diferentes ventajas al aplicarse como fumígeno tiene una gran dispersión que permite una difusión homogénea de los residuos sobre la piel de los cítricos. Además, el DECCOPYR Pot tiene un bajo perfil toxicológico y un amplio rango de eficacia frente a muchos hongos variados: Penicillium spp, Rhizopus sp, Colletotrichum sp…
En
DECCO Ibérica trabajamos día a día aportando mediante el servicio lo mejor de nosotros mismos. Parte de esta mejora continua es resultado de la intensa labor de investigación y desarrollo que nos trae novedades al mercado que resuelven problemas reales del sector hortofrutícola y por lo tanto tiene una rápida y exitosa aceptación en la industria.
Saber escuchar es una parte crucial del proceso de innovación y en DECCO Ibérica ya sean soluciones propias o desarrollos de terceros que adaptamos al sector de la postcosecha este proceso de escucha activa es llevado a cabo por toda la organización.
